Internationalt samarbejde, og at deltage i spændende Erasmus-programmer og undervisningsprojekter på tværs af landegrænser, har i mange år været en del af Højby Skoles DNA.

Vi har samarbejder, hvor det er lærere, pædagoger og ledere, der besøger hinandens lande for at blive klogere på andres pædagogiske tilgange og udvikle egen praksis. 
Vi har bl.a. besøgt og haft besøg af lærere og ledere fra Irland, Italien, Spanien, Portugal, Norge og Finland med fokus på teknologi, kultur, dannelse, ordblindhed, og inklusion.

Flere af vores elever fra 5.-9. årgang har været besøg og haft besøg af elever fra Spanien, Italien, Portugal, Grækenland, Litauen og Slovenien. 
Det særlige ved disse projekter er, at eleverne bor hos en værtsfamilie og får dermed mulighed for at opleve landets kultur på helt nært hold. 
Nogle af temaerne har været traditioner og skikke, vandforhold i vores land, bæredygtighed, at være aktiv medborger i lokalsamfundet, elevtrivsel i et fysisk og mentalt perspektiv og problembaseret læring omkring Verdensmålene.